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皆さん、こんにちは!
バリ島のANISSAです。

バリ島の庶民的屋台
色んな種類の屋台がありますが
よく見かけるのがこちら
(バクソ屋台)
あまり可愛いお名前ではありませんが・・・

バクソ屋台

きっとインドネシア人
1日1回は食べるんじゃないでしょうか??
ポピュラーで小腹がすいた時に
必ず食べるローカルフードです。

学校の前、スーパーの前、ビーチ・・
ついつい見かけると食べてしまいます。

バクソって何??
んーー簡単にいうとつみれボール??
肉団子スープですかね。

バクソ屋台

お肉とタピオカと練り合わせたボールは
プルプルしてて食感がいいんです。

シンプルなスープに
卵やビーフン、キャベツなどトッピングするんですが
なかには鳥の足や鳥の頭があったり・・・・
いい出汁でてそうですよね。

バクソ屋台

そして忘れちゃいけない。
ローカルは辛いのが大好き。
トウガラシもたっぷり入れますよ~

バクソ屋台

是非食べてみてください!!




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Bright Ocean88

Author:Bright Ocean88
バリ島コスメのブライトオーシャン。インドネシアの化粧品やジャムウ・石鹸などの美容グッズを、激安価格にてバリ島から直送いたします。

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